Su especial e inconfundible sabor, es suave y equilibrado, con notas de limón y enebro con un final largo y especiado. De cuerpo medio, destacando en el aroma los cítricos.

Es una ginebra Premium, tipo London Dry, obtenida por cuádruple destilación, tres de grano y una con los componentes botánicos, con un alambique de cobre denominado Old Tom, habiendo madurado los botánicos durante dieciocho meses.

Los botánicos utilizados son secretos, si bien la base de ellos es el enebro, el cilantro y la raíz de angélica.