Hibiki se lanzó en 1989 para conmemorar el 90.º aniversario de Suntory y desde entonces ha sido adoptado como modelo de El arte del whisky japonés.
Color: ámbar
Nariz: Ciruelas en almíbar, rosas, una dulce madera.
Paladar: Mermelada de naranja, chocolate negro, un ligero amargor
Finalizar: Dulzura y acidez persistentes, especias y madera
Una edición limitada exclusiva de Hibiki Japanese Harmony con toques de Yamazaki Sherry Cask.