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Color violáceo con reflejos azulados de intensidad media a alta. En nariz presenta frutos negros, cassis e higos secos. Cuando se abre, expresa su tipicidad de cuero acompañado por tabaco y clavo de olor. En boca se repiten frutos rojos junto al cuero y sus taninos aterciopelados acompañan el largo de boca de duración media.
CATEGORÍA | VINO |
TIPO | TINTO |
VARIEDAD | Tempranillo |
CORTE | 100% Tempranillo |
BODEGA | ALFA CRUX |
PROCEDENCIA | VALLE DE UCO – MENDOZA |
ALTURA msnm | 1100 |
PAÍS | ARGENTINA |
ELABORACIÓN | Luego de la selección de racimos y granos, comienza la fermentación alcohólica en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada. El contacto con las pieles de la uva es de 12 días en total. |
ENÓLOGO/PRODUCTOR | JOSÉ SPISSO |