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Color rubí algo oscuro, es austero en aromas, pero regala textura y elegancia en boca.
Sedoso, aterciopelado, ofrece una fruta (ciruela) carnosa y madura, sobre un fondo de tabaco dulce, casi toffee.
Amplio en boca, tiene un final extremadamente persistente.
ELABORACIÓN |
Tradicional en barricas 225 con pisage. Maceración: 21 días. Temperatura de Fermentación: <28°C. Levaduras nativas. |
CRIANZA |
100 % de vino flor se cría por 12 meses en barricas nuevas de 600 litros de roble francés. |
POTENCIAL DE GUARDA |
10 O MÁS AÑOS |