Yacuil 2013 Malbec
$ 152.070,00
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Yacuil, la mezcla perfecta entre Yacochuya y Tacuil, dos bodegas tradicionales y reconocidas de Salta. 2 Terroir – 2 Estilos – 2 Familias: 1 Vino.
La etiqueta fue diseñada por el reconocido pintor salteño Mariano Cornejo.
Vino de intenso y profundo color rojo violáceo, de reflejos más claros en el mismo tono.
En nariz resaltan sus complejas y potentes notas de fruta roja y negra madura, complementándose en armonía con los aromas especiados de pimienta negra y clavo de olor, y sutiles notas mentoladas de eucalipto.
En boca su entrada es intensa, de amplio volumen y persistencia; taninos aterciopelados que le aportan estructura y equilibrio. Retrogusto frutal y final largo.
CATEGORÍA | VINO |
TIPO | Tinto |
VARIEDAD | malbec |
CORTE | 100 % malbec |
BODEGA | TACUIL |
PROCEDENCIA | Valles Calchaquíes – Salta |
PAÍS | Argentina |
2200 msnm | |
ELABORACION Y CRIANZA | Fermentación a temperaturas controladas (25º) en tanques de 50 hectólitros de acero inoxidable durante 10/15 días. Levaduras indígenas (levaduras propias de la uva). Fermentación maloláctica natural. Maceración: 35 días |
ALCOHOL | 15.5 % v/v |
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA | 16º a 18º C |
ENÓLOGO/PRODUCTOR | Raúl Dávalos |
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