Yacuil 2013 Malbec

$ 152.070,00

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Yacuil, la mezcla perfecta entre Yacochuya y Tacuil, dos bodegas tradicionales y reconocidas de Salta. 2 Terroir – 2 Estilos – 2 Familias: 1 Vino.

La etiqueta fue diseñada por el reconocido pintor salteño Mariano Cornejo.

Vino de intenso y profundo color rojo violáceo, de reflejos más claros en el mismo tono.

En nariz resaltan sus complejas y potentes notas de fruta roja y negra madura, complementándose en armonía con los aromas especiados de pimienta negra y clavo de olor, y sutiles notas mentoladas de eucalipto.

En boca su entrada es intensa, de amplio volumen y persistencia; taninos aterciopelados que le aportan estructura y equilibrio. Retrogusto frutal y final largo.

CATEGORÍAVINO
TIPOTinto
VARIEDADmalbec
CORTE100 % malbec
BODEGATACUIL
PROCEDENCIAValles Calchaquíes – Salta
PAÍSArgentina
2200 msnm
ELABORACION Y CRIANZAFermentación a temperaturas controladas (25º) en tanques de 50 hectólitros de acero inoxidable durante 10/15 días. Levaduras indígenas (levaduras propias de la uva). Fermentación maloláctica natural. Maceración: 35 días
ALCOHOL15.5 % v/v
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA16º a 18º C
ENÓLOGO/PRODUCTORRaúl Dávalos