Proyecto Las Compuertas Charbono

$ 25.788,00

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Vino tinto de tono violáceo brillante con una aromática compleja e intensa de frutas rojas y hierbas frescas secas, romero y especies.

De paladar denso y jugoso, aporta fruta negra madura, sabrosa, y ciruelas, con taninos suaves y delicados. Carnoso, de final largo y aterciopelado.

CATEGORÍA VINO
TIPO TINTO
VARIEDAD Malbec
CORTE 100% Malbec
PROCEDENCIA Finca Victoria – Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza.
ALTURA msnm 1050
PAÍS ARGENTINA
VEGANO SI
ORGÁNICO SI
CRIANZA 9 meses en huevos de cemento sin epoxi.
ALCOHOL 14 % v/v
ELABORACIÓN Cosecha: manual en cajas de 18 kg. Maceración: en frío durante 5 días a 5° C. Fermentación alcohólica: con levaduras autóctonas en huevos de cemento sin epoxi a temperaturas controladas entre 22-25°C durante 15 días y realizando 3 pisonages diarios. Fermentación maloláctica: con bacterias autóctonas en huevos de cemento durante 30 días.
ENÓLOGO/PRODUCTOR Pablo Durigutti – Hector Durigutti
PRECIO DE LISTA $19607 c/u Comprás 3 y pagás $16666 c/u  15% OFF