De color rojo oscuro intenso. A la nariz asoman notas especiadas y ahumadas con finales dulces. En boca es cremoso, con frutas maduras y buen peso en el paladar

Proceso Enológico:

1- Maceración en frio durante 5 dias a 5° C

2- Fermentacion alcohólica con levaduras indígeneas durante 20 dias a temperaturas entre 25° y 28° C.

3- Fermentacion maloláctica en barrica francesa

4- Añejamiento durante 12 meses en barrica francesa 70% y americana 30% El vino no fue filtrado no estabilizado para preservar las características naturales de la uva. Puede contener depósitos sólidos en el fondo.